Deliciosas galletas de avena

                            

GALLETAS DE AVENA!!

INGREDIENTES:
230gr  de avena en ojuelas
1 pizca de sal
100gr  de azúcar morena
1/2 cucharada de levadura
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
puedes agregar nueces y pasas.

COMO LO HACEMOS? FACIL

En un bol ponemos las hojuelas de avena, la harina, la levadura, el azúcar y la sal, y lo mezclamos todo y reservar. En otro recipiente mezclamos los huevos, la esencia de vainilla y el aceite, lo incorporamos a la mezcla anterior. mezclamos todo utilizando solo una espátula, luego de que este todo mezclado, formamos bolitas aplastadas con las manos, en forma de galletas y la vamos colocando en una bandeja de horno.

Horneamos a 180c, debe estar precalentado, al menos unos 12 minutos o hasta observar que los bordes estén dorados. Las sacamos del horno y dejamos reposar encima de una rejilla, al enfriarse se endurecerán.