Salmón a la plancha con verduritas

Salmón a la plancha con verduritas

Ingredientes:

4 Lomos de salmón

1 Pepino

1 Hinojo

5 Rábanos 

2 Cucharadas de sumo de limón

4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1-Sazona los lomos de salmón con sal y pimienta y asalos en una sarten antiadherente por ambos lados.

2-Con las verduras rebanadas finas, sumergelas en un baño de agua con hielo durante 2 minutos y escurre completamente.

3- Mezcla las verduras con el aceite de oliva y el jugo de limón, salpiminta y sirve esta mezcla acompañado del salmón.

Y disfruta de un sabroso salmón.