Dulce de leche cortada
En Rep.Dom, este es unos de nuestros postres favoritos...
aquí les comparto la receta de este delicioso dulce de leche cortada..
Ingredientes:
• 3 Latas de Leche Evaporada de 315g
• 1 Lata de Leche Condensada de 405g
• 1 Lata de Leche Condensada de 186g
• 1 Astilla de canela
• La cáscara de un limón
• ¼ Taza de jugo de limón
• ½ Taza de pasas
Preparación:
1- En una olla de fondo grueso, mezcla las latas de Leche Evaporada y las latas de Leche Condensada , añade la canela y la cáscara de limón.
2- Lleva al fuego y cuando rompa hervor, vierte el jugo de limón. Baja el fuego, añade las pasas y cocina hasta que se formen los grumos y el líquido se vuelva almíbar. Pasado el tiempo retira del fuego, deja refrescar o enfría y sirve.
Sirve: 14 porciones de 73 gramos c/u equivalente a 1/3 taza.
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos.
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